1、棕糖 棕榈树是柬埔寨的“国宝树”，而棕糖就是用这“国宝树”的花蜜慢慢熬制而成的一种粗糖,这种糖甜而不腻,营养成分还很高,具有平衡血糖和血脂的神奇功效。
在柬埔寨和吴哥的当地人都会用大锅来煮糖,那香甜的糖香味。
柬埔寨有什么特产食品方面，棕糖是柬埔寨的特产。
此外，还盛产榴连、山竹、红牡丹、蕃石榴、菠萝蜜、香蕉、柑桔、芒果、菠萝等热带水果。
另外，柬埔寨色彩缤纷的绸缎或棉织品所制的水布等产品，具有当地风味，可以买回做纪念。
柬埔寨特产购买 。
五.柬埔寨花茶 基本上所有的东南亚国家都有的花茶，不过赫尔的花茶叶比较粗，不过加了香料，带着独特的柬埔寨气息，价格约在2美金一盒。
六.柬埔寨餐具、银器 柬式筷子和银咖啡勺质量非常高，筷子6双的价格是2.5美金，咖啡勺。
柬埔寨的特产以银器、纺织、木雕和石刻品著称。
如果想买些具有民族特色的艺品，在当地市场可以购买。
金边与暹粒两个主要中心区是寻购手信与纪念品的最好地方。
特别是位於金边市中心的中央市场会有些令游客感兴趣的物品。
今天。
水布、柬埔寨传统木雕、柬埔寨银器、柬埔寨石雕、柬埔寨传统手工艺品、东南亚风情三角靠垫、棕糖、柬埔寨当地香、柬埔寨皮雕、柬埔寨果干、咖啡是必购柬埔寨十大特产。