漓江竹鱼是中国广西壮族自治区桂林市漓江流域和临近地区河流中生长的一种豆腐鱼。
它的名称源于该鱼生长在漓江岸边的竹林里,并具有豆腐般细嫩的肉质,因此也被称为“竹林豆腐鱼”。
漓江竹鱼呈椭圆形,体长约10-20厘米,身体。
乌竹鱼与竹鱼的区别如下。
1、竹鱼,中药名。
为鲤科动物野鲮鱼的肉。
分布于长江上游和中游的支流上游,以及珠江上游等地。
具有益气,除湿之功效。
用于久病体虚,腰腿疼痛。
2、乌竹鱼体较细长,前部呈圆柱形,向后渐侧扁。

竹鱼,是一种传统的中国鱼类美食,也是江南地区的特色菜之一。
竹鱼因其肉质鲜美,营养丰富而备受人们喜爱,其味道独特,让人难以忘怀。
竹鱼的来历可以追溯到古代,据说是南北朝时期的一位名士发明的,他发现在竹子中养殖鱼类。
竹鱼 (《纲目》) 【异名】足鱼(《医林纂要》),野鲮鱼(《中国经济动物志·淡水边类》)。
【来源】为鲤科动物野鲮鱼的肉。
【动物形态】野鲮鱼体长,稍侧扁,长约40厘米。
【动物个性】常年生长在沼泽地带。
下唇。

在鱼类分类学上贺1竹鱼属鲤形目,鲤科,_亚科,倒刺_属,它是珠江水系贺江著名特产。
贺江没有工业污染,水质清新,溶氧量高,出产的青竹鱼肉质肥美、鲜嫩爽滑,具有清热、滋补的功效又无“鲤”之燥热而著称,烹煮时不用去。