主要成分：增筋剂、乳化剂、瓜尔豆胶、可溶性膳食纤维、复合磷酸盐等。
使用方法：1.一般在粉条加工厂使用时先用清水将增筋剂搅拌成溶液状，再按比例将水溶液加入到带加工的粉浆中，由于溶液的水分含量较大，故应注意粉条加。
不可以。
增筋类面粉添加剂，俗称面粉增筋剂，主要成分是VC等，主要是改善面粉的品质、提高面粉的筋度。
所以不可以保湿。
使用效果：1、让做出的面条口感筋道、爽滑。
2、提高面条的白亮度、抑制面条的褐变。
3、蒸出的馒头、。
1、面粉增筋剂采用增筋剂、耐煮剂配合使用制作的面条筋道、光滑、柔软、洁白、耐煮、耐泡、不断条。
2、采用面粉增筋剂制作的面条可以冷藏，解冻复水后和刚生产的品质不变。
3、对面团的作用是改进和面搅拌的耐受性，增加。
对于第一个问题，1公斤面条需要放多少增筋剂，这取决于所使用的增筋剂种类和品牌，以及面粉的种类和质量等因素。
一般来说，增筋剂的使用量应该按照产品说明书的建议进行，或者咨询专业人士的建议。
对于第二个问题，增筋剂是。
标准下使用没有用害处，根据国内最新修订版的《食品添加剂使用标准》，“偶氮甲酰胺”的功能是面粉处理剂，允许作为食品添加剂使用，使用范围是小麦粉，最大使用量为45mg/kg。
国内一家大型粮油企业相关负责人表示，增筋剂作为。