如果是5人或以上家庭，建议两者具备，煮饭和炖汤／焖肉可同时进行，特别有客人时更实用。
如果仅仅用来煮饭，电饭锅就可以满足需求。
如果经常会煲汤、炖骨头、炖蹄筋，杂粮饭／粥等比较费时的菜肴，电压力锅是一个很好的节能和。
电压力锅做出来的米饭更好些。
2、电压力锅快捷省时。
电压力锅工作在70kPa时，因为有一定压力，工作时锅内温度高于113℃，所以蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20至30分钟就可炖烂，至于米饭，保压时间就更短了，只需。
我觉得电压锅更实用。
电饭锅的主要功能就是煮饭。
其它没什么功能。
而电压力锅不仅能煮饭，还能煲汤，煲粥……不管是做什么，只要将原材料和水按比例配好，再放进电压力锅而电压力锅，只是压一下骨头、牛腩等等用普通锅要烹。
电压力锅热效率在80%以上，省时省电，比普通电饭锅节电30%以上。
电压力锅具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代烹饪发展的方向。
从功能上说。
小编想告诉大家，如果家里面要买一个锅煮米饭或者是煮菜的话，最好选择电压力锅比较好，因为它的功能一来比电饭锅多，它比电饭锅省的时间也多。
一来可以节省家里的电，二来也可以节省大家的时间，所以说如果想要买锅的话。