zhì。
炙，炮肉也。
出自《说文》：“从肉，在火上”，基本释义是有烤；烤肉；喻受到熏陶，将去毛的兽肉串起来在火上熏烤。
炙字组词：脍炙人口、残羹冷炙、炙手可热、焦炙、亲炙、炙热、炙地卧、炙手而热。
zhì。
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一、炙字只有一个读音，拼音是zhì。
二、基本释义 1、烤：炙肉。
2、比喻受熏陶、影响：亲炙。
3、烤熟的肉：残杯冷炙。
三、炙字的结构是上下结构，偏旁部首是火，笔画一共是8画。
四、炙字的组词有亲炙 焦炙 炙热。
一、炙字只有一个读音，拼音是zhì 。
二、基本释义 1、烤：炙肉。
2、比喻受熏陶、影响：亲炙。
3、烤熟的肉：残杯冷炙 三、组词有亲炙 焦炙 炙热 脍炙 炙灼 炙烤 爨炙 炙晒 膹炙 炙背炙阳 鸮炙 煨炙 炙啖。
炙，汉语二级字，读作炙（zhì），本义指烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤。
详细解释 动 1、会意。
从肉从火。
小篆字形，肉在火上烤。
本义：烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤。
2、同本义。
炙，炮肉也。
从肉。
炙字的读音：[ zhì ]基本解释 1. 烤 ：炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
2. 烤肉 ：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
3. 喻受到熏陶 ：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。