1.细豆芽是绿豆子发的，又名（小豆芽）。
2.细豆芽在北方多为凉拌吃，加入土豆粉丝味道更佳，在我们这里又名（大凉菜）。
也可热炒，如细豆芽炒面、细豆牙炒饼丝等，口感挺好，在我们这里大部分人都爱吃。
3.细豆芽营养价。
小豆芽观察日记怎么写：主要动手实践更能写好日记。
以下是豆芽的生长过程：第一天，选择比较饱满的豆子放入碗中，用清水浸泡一个晚上。
第二天，第二天豆子就长出一点点小芽了，发了芽的豆子就像一个个小逗号一样。
第三天。
小豆芽怎么吃 可以做火腿炒豆芽，需要准备白糖，蚝油，精盐，生姜片，醋，火腿以及豆芽，豆芽清洗干净，火腿切成细丝，锅中加入适量的油烧热，火腿丝放进去，快速煸炒一会儿，然后再加入豆芽，蚝油，精盐，生姜片翻炒一下，。
1.准备好所需材料:小豆芽、葱姜蒜、盐、生抽、食用油。
2.将小豆芽摘洗干净后泡在清水中,放一点盐和白醋,浸泡约10分钟让其去掉苦味。
3.姜蒜切末,葱切段备用。
4.锅烧热后倒入适量油,加入姜蒜末和葱段爆香。
5.加入泡好的小豆芽。
小豆芽好。
1、包包子的时候，使用小豆芽好，不容易让陷溢出皮外面，大豆芽的体积太大，容易撑破面皮。
2、小豆芽的新鲜度比大豆芽好，味道也更加好吃。
包子是指一种由面和馅包起来的食物，是饱腹感很强的主食。