1、海蛰皮浸泡6小时，清洗干净。
2、香菜洗净切碎。
3、海蜇皮中加入 “美极”鲜味汁、“太太乐”芝麻香油。
4、加入“太太乐”鸡精调味料（三鲜）、香菜拌匀即可食用。
1、首先将海蜇充分浸泡，可以捞出尝尝没有咸味（其间更换2—3次水）。
2、然后泡制好的海蜇洗干净沙子和海蜇皮里的杂质，手撕成小条。
3、芹菜切成段，生姜、葱、大蒜切成末待用。
4、锅内烧开水，关火，海蜇皮烫一下立马。
步 骤：海蜇头买来是腌制过的，提前用水浸泡，期间换几次水，直至海蜇头没什么咸味。
白萝卜、胡萝卜等其它食材备好。
萝卜切丝，我用的刨丝器，加半小勺盐拌匀放置半小时，脱水挤干备用。
海蜇头切成条状;胡萝卜用刨丝器。
味精2克、生抽5克、香醋3克、麻油2克，用筷子搅拌均匀，再加入香菜，再次拌匀即可食用。
一盘非常清爽的凉拌海蜇头就做好了 6、海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品 。