1、中餐有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。
中餐为分为八大菜系，第一是山东鲁菜，代表菜品 “葱烧海参”；第二是四川川菜，代表。
1、鸡蛋：成年人每天至少要吃一个鸡蛋，可以烧汤、煎蛋、炒蛋等等，方法超级多，口味也不错，非常值得你在中午搭配米饭来吃。
2、肉类：肉类是补充动物蛋白最佳的渠道，建议每天多食用一些不同的肉类品种，如猪肉、牛肉、鸡肉。
(2)名菜介绍。
①腊味合蒸;②麻辣子鸡;③红煨鱼翅;④剁椒鱼头;⑤东安子鸡;⑥金钱鱼;⑦红椒酿肉;⑧霸王别姬;⑨冰糖湘莲等。
除以上八大菜系及所列菜肴外,北京菜、上海菜、湖北菜、清真菜等也各具特色。
1、健康的中餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分等等。
2、蛋白类：成年人每天至少要吃一个鸡蛋，可以烧汤、煎蛋、炒蛋等等，方法很多，口味也不错，非常值得在中午搭配。
中餐美食是中国传统饮食文化的代表，它包含了丰富多样的菜肴和烹饪技巧。
在中国的各个地区，都有着独特的饮食文化和美食特色。
下面，我将为大家介绍几道中国传统美食的制作方法。
宫保鸡丁 宫保鸡丁是中国传统的川菜之一，以其。