江瑶柱是清朝末年著名的经济学家和政治家，他的思想和贡献对中国现代化进程产生了深远的影响。
本文将从江瑶柱的生平、思想、贡献等方面进行介绍。
江瑶柱的生平 江瑶柱，字梦溪，号张南，江苏省苏州府吴县人。
他出生于清朝咸。
江珧柱的解释亦作“江瑶柱”。
江珧的肉柱。
即江珧的闭壳肌。
是一种名贵的海味。
唐 刘恂 《岭表录异》卷下：“马甲柱，即江瑶柱。
” 宋 陆游 《老学庵笔记》卷一：“ 明州 江瑶柱有二种：大者江瑶，小者沙瑶。
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江瑶柱属蚌类，因其形如牛耳，称牛耳螺，壳薄肉厚，肉质鲜、嫩，美味可口，是海中珍品。
其中又以草潭江瑶柱为上品，肉更鲜更嫩，味道更胜一筹。
以草潭江瑶柱制成的干品，味醇、无渣、爽口、压之易散开。
津门所产江。
海鲜瑶柱就是干贝，是贝壳类的柱头肉的统称。
瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。
撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。
瑶柱因为都是晒。
分类: 健康/养生 >> 保健常识 解析:别名: 干贝、干贝蛤、贝子、马甲柱、栉江琲、玉琲。
产地:江瑶柱是江珧科动物栉江珧的背后壳肌的柱头肉。
珧，音瑶，珧即介壳软件动物如蚌蛤者，今多写作瑶。
江瑶柱生活于浅海泥。