总结：沙甲又叫沙蛤，花甲别名也有叫花蛤的，沙蛤和花蛤的区别在于体型稍微的不同之外，更重要的是两者的营养价值也不同。
要说沙甲和花甲口感区别的话，首先营养不同，外形不同，口感稍微有点不同，沙甲别名沙蛤，贝壳大一些，形状三角形，贝壳里面是淡紫色，表壳有黄褐色发亮的外壳，花甲和沙甲区别在于外形有点不同，两者营养价值不同，口感个人。
1.花甲也叫做花蛤，生长在淡水湖泊，它的外形呈长卵圆形，表面有不规则紫色花纹，具有利尿消肿、滋阴润燥的功效。
2.而沙甲生长在咸水区域，背壳较大，呈三角形，外壳上纹理细密明显，在缓解一些慢性病方面有不错的效果。
沙甲就是花甲。
花甲是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。
生活在浅海底。
贝壳较瘦长，是长卵圆形。
壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹，并常被有1层光亮的壳皮。
3.贝肉肥美、鲜甜，营养价值非常高，沙白贝吃法和海蚬、花蛤有些接近，一般以汤、汁炮制为多。
4.花甲即花蛤，因粤语花蛤和花甲同音，花蛤被人写作花甲。
5.花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形。