我离开河南打一字是：象。
河南的简称是一个“豫”字，然而在古文当中，“予”字的含义同“我”字是相通的，“予”字离开了“豫”字，剩下的就是“象”字，所以谜底就是象。
象，拼音xiàng，是汉语一级通用汉字。
此。
谜底：象
谜面我离开河南，谜目打一字给出线索，限定范围，谜底通过猜谜法会意法、通假法、以及拆字法分析河南，简称豫。
予字义同我，予字离开豫，余下象字。
得到谜底象。
A可 B家 C象河南省简称“豫”“予”同“余”，即“我”所以答案选C象
我离开河南 （打一字）改变旧貌争第一 （打一字）清如水，明如月 （打一字）一分为二看是非 （打一字）半载春秋琴音中 （打一字）天下之大堪称奇 （打一字）一丈方圆 （打一字）酒干客散独念伊 （打一字）若。