酒糟好吃的做法一：酒糟醉河虾 材料 活河虾500克，绍酒半杯调味料酒糟卤30克，盐、味精、花椒粉适量，糖2大匙 做法 1、将河虾洗净沥干，在绍酒中浸10分钟捞出备用。
2、锅中入少许水，加入盐、味精、花椒和糖烧开，待冷。
酒糟简单好吃的做法：酒糟鸡蛋 用料：红枣5颗（两人份）、枸杞适量、鸡蛋两颗 、酒糟10勺（我用的是韩国勺子）、热开水500ml。
1、把所有要用的材料都准备好。
2、把红枣、枸杞和500ml的热开水放入锅里煮开。
3、煮开后关。
1、酒糟凤爪。
（1）将洗净的凤爪去爪尖；大葱切段；香菜取叶备用。
（2）烧开水，放入姜片、葱段、盐巴和凤爪煮至熟透，大约15分钟左右，捞出冲凉水沥干备用。
（3）取一个汤锅，把鸡汤烧至沸腾，放入白砂糖拌匀融化放凉备。
酒糟的制作方法和步骤如下：1、将圆糯米洗净用清水浸泡一晚，然后沥干水分放入高压锅隔水蒸20分钟后放凉2、放凉后糯米用筷子搅拌均匀。
3、用250克的纯净水搅拌4g左右的甜酒曲，用筷子不断地搅匀，将液体倒入凉糯米中。
4、。
酒糟的制作方法和步骤如下：1、将圆糯米洗净用清水浸泡一晚，然后沥干水分放入高压锅隔水蒸20分钟后放凉2、放凉后糯米用筷子搅拌均匀。
3、用250克的纯净水搅拌4g左右的甜酒曲，用筷子不断地搅匀，将液体倒入凉糯米中。
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