商丘牛肉汤、窝头、焦圈、小炒黄牛肉、夏邑盐水鸭、洛阳水席、鸡汤翅子、五香牛肉、龙虎斗 西北菜 羊肉泡馍、手撕包菜、水煮鱼、油泼面、葫芦头、土豆烧牛肉、夫妻肺片、羊肉汤、羊肉串、凉皮、擀面皮子、肉丝炒粉条、馍馍。
1、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、清拌粉皮儿、木须菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠、一品锅。
2、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、。
100种蔬菜名称1 一、叶（青）菜类 1.上海青（大头青）2.生菜 3.球生菜 4.油麦 5.大芹菜 6.小芹菜 7.西芹 8.空心菜 9.红（青）苋菜 10.菠菜 11.菜心 12.芥兰 13.青（紫）油菜苔 14.木耳菜 15.小白菜 。
需要一些比较全的菜名，最好有个分类，比如瓜类、青菜类的家常菜：麻婆豆腐、回锅肉、红烧肉、宫保鸡丁、酸菜鱼、鱼香肉丝、糖酥排骨；凉菜：小葱拌豆腐、拍黄瓜、冰镇酸辣蜇头、凉拌裙带菜；1、麻婆豆腐 麻婆豆腐（拼音：má pó dòu fǔ；英文：sauteed tofu in hot and spicy 。