凉拌白木耳的做法：1、干白木耳。
2、胡萝卜、香莴笋、泡发好的白木耳。
3、白木耳汆水晾凉备用。
4、胡萝卜、香莴笋洗净去皮，刨丝。
5、放盐腌制一下。
6、然后稍挤掉一点水分，放入盘中打底。
7、放上晾凉备用的白木耳。
1、白木耳可以做成美味的凉拌菜，在制作时需要准备白木耳一到两朵，再准备两棵香菜和适量的味极香，最后准备少量食用盐和芝麻油以及鸡精。
2、把准备好的白木耳提前放到清水中泡软，把它根部的硬块去掉以后，用清水洗净，再。
1、白木耳明目汤。
材料：鸡肝50克，白木耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。
做法：将鸡肝切片，白木耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，等鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
2。
03 山楂银耳粥。
山楂银耳粥可以当做早餐食用，食材主要有山楂、大米、银耳，这一类做法有利于降低血压，同时还可以滋阴润肺，但是个别患病者需慎食。
04 木瓜银耳薏米羹。
这一类做法的主要食材有木瓜、薏米、干木耳。
银耳。
白木耳的做法大全 1、做汤 白木耳能用来做汤喝，再用它做汤的时候，可以搭配适量的红枣和莲子，把准备好的红枣与莲子用清水洗净，并放在清水中浸泡，半小时取出后放在汤锅中，把白木耳提前用清水泡发，撕成小朵也放在锅。