曲曲菜，学名叫做“苣荬菜”。
非苦菜，比苦菜的叶厚；苦菜开花是黄色，比蒲公英的花小，单层。
在当地有曲曲菜、青青菜、奶浆菜（奶浆草，四川），都是不同的菜。
此处的图片是曲曲菜。
生长在中国北方平原地区，如河北、京津。
食用曲曲菜具有促进生长发育的功效，曲曲菜中含有维生素C、钙元素、锌元素等儿童生长发育中不可缺少的'营养素，能够促进儿童骨骼和大脑发育，增强儿童的抗病能力，让孩子更加健康。
5、防治贫血 曲曲菜中含有铁元素，铁是合成人体。
第一步：曲曲菜先在清水里泡十分钟，然后多洗几遍。
彻底洗干净。
第二步：把曲曲菜的菜根掐掉，这样就更加鲜嫩了。
第三步：蒜半头，用刀拍扁，剥去外皮。
（拍扁后去皮很容易）然后切碎。
第四步：将曲曲菜，大蒜末，所有。
秋天的曲曲菜和春天的曲曲菜区别：春季的曲曲菜比秋季的曲曲菜更嫩。
1、春季曲曲菜叶子嫩绿色，根茎白净脆嫩。
2、曲曲菜是地方叫法，学名叫苣荬菜，也有地方称苦荬菜、野苦菜，多分布在我国北方。
3、原地区以及东北广大地区，南。
1、平常吃一点曲曲菜好处多多，在吃曲曲菜的时候，曲曲菜内部含有十分丰富的钙元素，通过吃曲曲菜可以帮助很好的吸收这种营养物质，从而帮助补充钙质，促进骨骼生长。
2、平常吃一点曲曲菜，曲曲菜内部含有的铁元素十分丰富，通过吃。