低温冷库当高温冷库，因为每个冷库贮藏品种不同，要求室温也不一样，对于低温冷库来说，温度要求更低，对其性能质量要求也更高。
一般采用国际大品牌的压缩机。
另一方面的区别就是价格，同等条件下，温度越低的冷库，容易影响配。
高低温冷库的划分：高温冷库（恒温库）：冷藏设计温度为5～15℃。
中温冷库（冷藏库）：冷藏设计温度为（5～-5℃）。
低温冷库（冷冻库）：低温冷库定义：冷藏设计温度为-18～-25 ℃。
超低温冷库（深冷库）：冷藏设计温度。
低温库：低温库也叫冷冻库，低温库的设计温度是-18~-25℃，适合存放猪牛羊肉，鱼，禽肉；超低温库：超低温库也叫深冷库，超低温库的设计温度是-45~-60℃，适合存放水饺，速冻食品，快速冻结；速冻库：速冻库也叫急冻库。
冷却库又称高温库，库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度，用于果蔬之食品的储藏。
冷却库或冷却间的保持温度通常在0℃左右，并以冷风机进行吹风冷却；冻结库又称低温冷库，库温一般在-20~-30℃，通过冷风机或专用冻结装置。