洋芋（马铃薯）一般指阳芋。
阳芋是茄科，茄属草本植物，高可达80厘米，无毛或被疏柔毛。
地下茎块状，扁圆形或长圆形，叶为奇数不相等的羽状复叶，小叶常大小相间，卵形至长圆形，叶片最大可长6厘米。
伞房花序顶生，花白色。
洋芋就是马铃薯，（学名：solanum tuberetum），茄科多年生草本植物，可食用，是世界上第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。
马铃薯又称蛋、马铃薯、马铃薯等。
是茄科的块茎。
随着小麦、大米、玉米、高粱的种植，中国成为世。
洋芋，学名马铃薯，俗称“土豆”、“土蛋”。
固原人根据洋芋所呈现出来的“两广两高”（适应广泛、食用广泛、产量高、经济价值高）的特点，称之为“救命蛋”、“宝贝蛋”。
洋芋原产于南美州，距今已有1800年的历史。
洋芋的。
洋芋就是马铃薯，洋芋又被称为土豆，是一年生的草本植物，块茎可以吃。
是一种重要的粮食作物。
在不少的美食网站中，人们经常会看到烤洋芋这道美食，很多人不清楚洋芋是什么食物，下面让我们一起去了解吧。
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