1、材料不同 巧克力粉是可可粉中加入糖、乳化剂、小麦粉、植物末等等多种添加剂混合而成的，有的还会加入巧克力脂等。
可可粉则是由可可树结的豆子，经过发酵、粗碎、去皮等工序得到可可豆碎片，再经过脱脂粉碎得到了可可粉。
可可粉不是巧克力粉，两者存在区别：1、成分 可可粉主要成分就是可可豆，它是可可豆经过晾晒、发酵以及研磨后制作而成，没有其他成分。
巧克力粉则有可可粉、奶粉、糖、黄油、小麦粉等，成分比较复杂。
2、味道 可可粉吃起来。
很多人误认为两者为一，其实是有很大的分别，具体也说不上…两个粉的区别就是：可可粉其实是巧克力粉的原料之一。
其实他们的区别主要是：1、用法不同，可可粉一般是用于烘焙，巧克力粉一般是用于冲调饮品。
2、来源不同，可可粉是来自可可树的可可豆，加工研磨后得到的粉末是制作巧克力的原料，而巧克力粉是可可粉和其他添加剂的混合物。
3。
巧克力与可可粉都是由可可豆所制成的，可可豆经过发酵、干燥、烘焙碾压去皮、研磨、搅拌成为巧克力浆、浆中去除部分的可可奶油，经干燥制成粉末状的产品即是可可粉，而经调温的巧克力浆则为巧克力。
可可粉和巧克力粉的区别 。