1、茼蒿炒肉 把茼蒿、胡萝卜、猪瘦肉分别洗净。
把茼蒿切成小段、胡萝卜切丝。
把猪瘦肉切成细丝，放入适量水淀粉，拌匀。
锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丝，翻炒至肉丝变色断生。
放入茼蒿段、胡萝卜丝，翻炒。
放入适量。
茼蒿1把、芽菜1袋、植物油适量、大蒜3瓣、食盐少许、鸡精少许 ——做法步骤——【准备过程】将新鲜茼蒿去掉根部和不良的叶片，择成长约5厘米的段，用水清洗干净后沥干水分；大蒜拍碎切一下，也可剁成蒜末；芽菜倒入碗中。
流程如下所示：【清炒茼蒿】的家常做法。
第一步食物提前准备：茼蒿一把，蒜头三瓣，辣椒干3根茼蒿清洗切条，再倒入茼蒿杆翻炒断生，最终倒入茼蒿叶子迅速翻炒断生杆和叶子分离摆盘。
油烧倒入蒜泥辣椒干炒出香味，小勺鸡精。
7、清炒茼蒿出锅入盘，清清淡淡的，但是很好吃哦。
以上主要介绍了茼蒿怎么炒才好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于茼蒿的相关知识。
吃茼蒿有什么好处 去除胆固醇 茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。
原料：茼蒿做法：步骤1、茼蒿摘洗干净，锅中放些油，放入蒜沫煸炒一下。
倒入茼蒿大火翻炒。
步骤2、茼蒿在锅里瘪了下去后，加点盐，翻炒出水就可以了。
步骤3、炒茼蒿时间不要太长，但一定要用大火去翻炒，加点鸡精就。