蒸蛋一般需要8-10分钟。
可以根据蒸鸡蛋羹的状态变化来调整时间，若是喜欢口感嫩滑的只需要5-8分钟即可，若是想要食用老一点的蛋羹可以蒸8-10分钟，蒸蛋羹的时间越长出来的蛋羹就会变得越老，表面也会越坑坑洼洼，甚至出现。
1、一般的蒸蛋要蒸7-8分钟。
2、如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。
如果放在微波炉里蒸的话，时间控制在六分钟左右，否则的话就容易变老。
在蒸箱里面中的话时间则更短，。
水蒸蛋蒸10至15分钟左右。
时间不宜过长，以免将蛋液蒸干，影响口感及口味，蒸水蒸蛋时温水下锅为佳，因若冷水下锅，蒸蛋的表面容易出现蜂窝状的孔。
水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，要成功蒸出水蒸蛋。
水蒸蛋需要蒸10~15分钟左右。
在制作水蒸蛋时一般都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口，若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将。
蒸蛋需要蒸7-8分钟最佳。
放在普通的蒸锅上，7-8分钟左右蛋已经成熟，这时的蛋会比较滑嫩可口。
如果放在微波炉里蒸，时间控制在六分钟左右。
而在蒸箱中时间则更短，五分钟左右就可以成熟。
蒸蛋需要蒸7-8分钟最佳。
放在普通。