红薯淀粉可以用来和菜汤一起做成菜粥，做成豆腐火腿粥。
具体做法如下：主料：白菜20g、豆腐100g、火腿50g、红薯淀粉50g。
辅料：油适量、盐适量、葱适量。
1、白菜切成丝。
2、火腿切成丝。
3、豆腐切成块。
4、将红薯淀粉加水做。
1.红薯淀粉鸡蛋饼。
用料：淀粉3两，鸡蛋3个，小葱花小许。
做法：淀粉加水搅拌至半稀状态，打入鸡蛋、小葱花、盐（根据个人口味加），接着搅拌成糊状。
热锅里放入油，油热后，边搅拌连倒入淀粉蛋糊，稍硬后翻面至金黄，。
我们可以把红薯淀粉加鸡蛋加上一些水，把它们和在一起制作成鸡蛋糊，然后将鸡蛋糊放入锅中撒上一些葱花，就可以制作成好吃的红薯淀粉鸡蛋饼了。
用红薯淀粉做成的鸡蛋饼，营养丰富，口感软糯非常好吃。
三、红薯淀粉做凉粉 凉粉。
一、红薯芋圆的做法 1、食材：紫薯100克、红薯淀粉150克、黄心红薯100克、白糖、酸奶、火龙果、草莓 2、把紫薯、黄心红薯洗干净，去皮切成小块，分开放在盘子里，蒸锅加入水，把紫薯、黄心红薯放进去蒸熟，要多蒸一会，蒸。