米饭夹生能加入适当的水蒸第二次。
饭之所以会出现夹生的现象，多半是因为米饭在煮的过程中会出现一种胶质体，会隔绝水进入米饭内部，于是造成米饭夹生的现象。
如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着。
可以重新煮，但是干饭煮不熟主要原因就是电饭锅的问题。
干饭煮不熟的原因是，饭熟了之后，会变成一种胶质体，对水分的隔绝能力会大大增加。
这个原理就好地空地挖坑灌水，水很快就渗透光了，但是长期使用的水池比如鱼塘因为底部。
可以。
米饭之所以会出现夹生的现象，多半是因为米饭在煮的过程中会出现一种胶质体，而这种胶质体在火力不足的情况下会隔绝水进入米饭内部，于是造成米饭夹生的现象，这个可以将米饭均匀在夹生处戳几个洞，然后加适量水在进行。
夹生米饭还能再蒸熟，不过相对而言，需要一些小技巧才能蒸熟得好。
具体方法是用筷子在米饭中扎一个个小洞，然后再往小洞中放入少许的开水，之后再将炉火重新打开，等十分钟后就可以了。
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可以的，如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。
中国南方主食。
米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。
大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止。