在过往的认知里，鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7毫克，铁吸收率只有3%)，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高。
6、血豆腐 煮过的动物血。
补铁效果最好的食物有：1.可以吃一些肉类食品，比如牛肉，猪肉以及动物的肝脏，都可以很好的补充体内铁成分。
2.也可以吃一些蔬菜类具有含铁量的食物，比如菠菜，黑木耳，海带以及樱桃。
3.想要体内更好的吸收铁成分，可以多吃。
在生活中，我们都知道吃菠菜，用铁锅可以补铁。
但是菠菜中的铁是无机铁存在的，人体不太容易消化吸收。
铁锅是我们生活中的一种烹调工具，铁锅中的铁元素多维元素铁，人体的吸收也是有限的，所以紧靠吃菠菜，用铁锅是无法达到。
吃黄豆及其制品、木耳、蘑菇、动物肝脏、各种瘦肉、芝麻酱可以补铁。
1、黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。
每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米。
补贴主要有两种方法，一种是通过食物补充，常见的补铁食物有：红色肉类，比如猪肉，羊肉，牛肉等这些红色肉类。
红色肉类里面的铁，不仅含量比较丰富，而且更容易被我们的身体吸收。
除了红色肉类，还有一种含铁丰富的食物，就是。