1、菠菜洗净备用。
2、菠菜放在炒板上备用。
3、锅烧热，放入食用油，爆香蒜末。
4、添汤大火烧开。
5、烧开的汤。
6、菠菜焯一下水，过凉，把菠菜切段备用。
7、放入切好的菠菜煮开。
8、加入生抽，盐。
9、加入鸡精即可。
菠菜汤的做法步骤1.原料当然就是菠菜和鸡蛋了，菠菜切段。
2.放入锅内加适量水，放入菠菜，大火煮。
3.把鸡蛋打成鸡蛋液。
4.开锅后淋入鸡蛋液、放入适量盐、味精、香油。
即可出锅了。
菠菜汤的做法小。
锅中放少许豆油，锅热以后放入葱姜，然后加水放少许酱油。
烧开后加入鸡精即可出锅。
这样做出来的菠菜汤鲜嫩可口，颜色青翠，很容易引起人的食欲。
1.菠菜洗净，切成1.7厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。
烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。
待汤开后即可。
做法二 食材准备 菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200。
菠菜汤：原料：菠菜150克，淀粉（豌豆）5克。
制作：1.将菠菜清洗干净，放入开水中汆烫至软时后捞出。
2.拧去水分，选择叶尖部分仔细切碎。
3.倒入准备好的适量高汤，搅成黏稠状。
4.最后加入淀粉及水勾芡即可。
用法：早餐、。