手抓饼，我们都是放在冷冻里边的，因为它是一片一片的给你包装好的，到时候吃的时候直接拿出来放在电饼铛里边，揭开那两层薄的膜，一分钟他就软软了，以后再放点鸡蛋，或者是放点菜都可以的，你放在冷藏里面，他就软了。
手抓饼是要求放冷冻，吃的时候拿出来放平底锅煎一下，不需要提前拿出来解冻。
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。
2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。
新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层。
手抓饼需要冷冻在-18℃以下的冷冻环境下。
手抓饼原名葱抓饼，起源中国台湾。
新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不。
这要取决你多长时间吃，如果早上买的等中午或下午吃就放冷藏，超过十二个小时要冷冻，但饼就不好吃了。
手抓饼需要冷藏保存。
手抓饼属于面食，冷冻极易破坏手抓饼的内部结构，使用手抓饼的时候就容易破碎，不方便操作