木耳泡10小时一般不能吃，黑木耳最多可以浸泡三个小时左右，时间过长会造成米效菌酸，还会受到细菌感染，吃了之后会引起拉肚子以及腹部疼痛等症状。
木耳里面具有糖分，经过泡发之后还会产生病毒等微生物，会利用糖分进行繁殖。
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木耳泡10小时不能吃。
正常的黑木耳在短时间发泡过程产生米酵菌酸的概率非常低；但如果长时间浸泡，加上外部环境不干净，就有可能被椰毒假单胞菌污染而生成米酵菌酸，比如浸泡时周边同时存在过期变质的食物，或浸泡容器没洗。
当木耳泡发10个小时后是不建议吃的，用凉水泡发的话，大概需要6～8个小时左右就可以了。
泡发的时间过长，里面的营养物质会逐渐流失，尤其是在高温的情况下，还容易产生毒素，食用后可能会引起身体的不适。
木耳泡10小时不。
木耳泡10个小时，只要是没有变味儿是可以吃的，但是不建议泡时间长
泡发木耳超过了10个小时还能吃。
最新的研究却提示我们，木耳不像绿叶蔬菜，放的时间长了反而更安全。
由于栽培木耳时，人们会向培养基里添加尿素、铵盐等含氮的物质，这些物质会被微生物利用，产生亚硝酸盐。
所以鲜木耳里往往。