白菜是十字花科。
白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。
据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。
明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，。
白菜属于十字花科。
白菜，十字花科，芸苔属二年生草本植物，高40-60厘米，白菜全株稍有白粉，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。
原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。
白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘。
白菜是十字花科蔬菜。
是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。
白菜是二年生草本植物，高40-60厘米，白菜全株稍有白粉，无毛，有基生叶大，倒卵状长圆形至倒卵形，长30-60厘米，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，有时具不显明牙齿，。
白菜属于什么科 白菜属于十字花科，原产于我国北方，通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即圆白菜或洋白菜。
白菜是一年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。
引种南方，二年。
大白菜是属于十字花科蔬菜，是十字花科芸薹族芸薹属白菜种植物。
大白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。
叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁。