材料：鸡肉、五指毛桃、生姜、大蒜 调料：盐、胡椒粉、蚝油、花生油、料酒、生抽 【详细做法】1.准备半只鸡，把它清洗干净后斩成小块装入盘中。
现在来腌制一下，放入小半勺盐、少许的胡椒粉、一勺蚝油、少许的花生油，。
第一步：准备650克鸡肉，然后剁成小块，装盘备用。
我用的是平时做菜剩下的鸡头鸡爪，煲汤只要你不用鸡屁股，用什么部位都不影响，味道都差不多的。
五指毛桃鸡汤最好吃的家庭做法，简单美味又解馋，看看你喜欢吃不 第二步。
哪位朋友知道配方的啊？能贡献出来大家分享就好了···1、准备半只鸡，斩成小块。
2、在鸡块中加入适量盐，胡椒粉，耗油，花生油，搅拌均匀，腌制1小时候。
3、五指毛桃洗净，斩成小段。
4、砂锅烧热油，把蒜头葱头和五指毛桃放进去爆香。
5、爆出香味后，把鸡肉加入翻炒一分。
主料：五指毛桃1小困、土鸡半边。
辅料：姜片3片、盐适量。
步骤：1、五指毛桃和鸡肉洗干净。
2、鸡、五指毛桃放砂锅加姜片、水末过材料。
3、开火烧开转慢火煲一小时左右。
4、煲好加盐调味即可，煲好的汤有一股很浓的椰子。
五指毛桃鸡是一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法，其特征在于：选用优质鸡作为主料，以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料，经配料、油炸、烘烤等工艺制备而成。
五指毛桃香鸡是广东省河源市特产之一。