1、将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆。
如豆将醋吸干，可再加醋。
时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。
放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
2、黑豆半斤.黄米醋一斤半或者是750ML.（醋一定。
1、能够活血利水，对于小便短赤所导致的水肿胀满、黄疸浮肿、腹水的人，如果适当的吃醋泡黑豆有很好的活血利水、消肿的作用。
2、能够祛风解毒，对于风痹筋挛、手脚活动不利、丹毒、疮肿的人，如果适当吃醋泡黑豆有很好的祛风解。
黑豆泡醋可以活血抑寒，对于一些体寒的人来说是很好的选择。
改善便秘 黑豆富含粗纤维，促进消化，使得排便通畅，改善便秘。
有效祛痘 黑豆能够有效去除脸上的痘痘，不过这里的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。
黑豆含有丰富的。
需要用罐子装起来然后封闭一星期后再吃，这样黑豆会软容易消化。
下面介绍一下醋泡黑豆的做法。
醋泡黑豆人吃了以后对人的身体有什么功效？醋泡黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜，用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素。
因为黑豆在pH值小于7的环境中抗氧化、抗自由基的能力较好，花青素也更容易被人体吸收，具有明目、缓解头晕、降压降脂等功效。
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