土豆，学名马铃薯，又名洋芋、山药蛋、洋番芋，是茄科茄属植物，跟茄子同科同属。
地瓜，学名番薯，又名红薯，也有叫地瓜的，旋花科植物。
大家熟悉的牵牛花就是旋花科植物。
【
马铃薯不是红薯。
土豆（马铃薯通称），一般指马铃薯，属茄科多年生草本植物。
红薯，属管状花目，旋花科一年生草本植物，所以二者不是属于一个科系。
马铃薯，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小。
马铃薯又名称土豆，不是红薯，土豆可以用来蒸，煮，炒，也可以搭配其它食材一起做食用，红薯又名叫地瓜，可以生吃，熟吃，煲粥，晒干吃，还可以磨粉做成粉条，营养丰富。
马铃薯是土豆，而不是红薯，这种作物在中国有很多和红薯类似的称呼，比如两广地区称其为番仔薯和薯仔，但实际上这种作物就是土豆，东北地区就将其称之为土豆，因为其形状如同古代所用的马铃所以被称做马铃薯。
2、植株起源 。
马铃薯不是红薯，马铃薯是土豆，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
红薯又称为番薯，土豆和红薯都是根茎类植物，看起来似乎是一家，但实际上它们门户不同，土豆是茄科。