法国蜗牛（法语：Escargots，国际发音：[ɛs.kaʁ.ɡɔ]）。
别名：负壳蛞蝓、天螺、水牛儿、圆螺虫、天螺狮，蜗牛，为蜗牛科动。
法国蜗牛是一种可食用的蜗牛。
一般会用来作法国菜的头盘菜。
蜗牛，有些。
1、法国蜗牛：又叫葡萄蜗牛，主要生长在葡萄园内。
2、庭院蜗牛：通常栖息于园林或灌木丛中。
3、玛瑙蜗牛：螺形呈圆锥状，表面有深褐色花纹。
4、白玉蜗牛：肉质肥厚，营养丰富，高蛋白，低脂肪。
5、散大蜗牛：产卵量大、繁。
法国大蜗牛，是一种可食用的蜗牛，一般在法国的宴席上被作为头盘菜，是一道非常美味且具有营养的美食。
虽然在国际上可食用的蜗牛种类很多，但在我国一般均使用白玉蜗牛，且均为人工养殖，理论上已经不能算作正宗的法国大蜗牛。
。
法国蜗牛产于法国、意大利、前苏联等国。
温度与散大蜗牛适应界限基本相同。
本品种体重可达400克。
贝壳呈圆球形，壳高28~35mm，宽45~60mm。
壳质厚而坚实，不透明，有5.0~5.5个螺层，螺旋部增长缓慢，呈低圆锥形。
体螺层。
我家的法国蜗牛好象要死了.室内封闭式饲养便于温度、湿度的调控，加上充足的饲料，不仅可解除蜗牛的冬眠，而且可达冬繁冬养的目的。
室内饲养最好用塑料薄膜封闭四周，以保持温湿度。
2、饲养土的制备 ①复合菜园土：未污染的田园土30％、沙土30％，黄沙。