5、用马莲草将粽子捆绑结实，下锅蒸煮一个小时即可。
长方形粽子粽子多见于广西，四川省泸州市等地，这种粽子大多都用粽叶来包裹，因为粽叶比较宽大，可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但煮熟后绿叶清香，色泽诱人，味道独特，绝对超乎你想像。
粽叶处理方法。
长棕特色：长粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。
这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。
粽子馅种类：。
步骤 1 首先包长粽子的时候. 整个手都要捏紧. 不要这捏住了那儿又松了.步骤 2 每个角都对齐.. 这样包出来的粽子就很好看. 有棱有角.步骤 3 绑线的时候要绑紧. 这样煮出来的粽子不会散开. 口感也好很多. 我就不。
7.将竹片绳子缠绕过粽子的另一端同样缠绕两圈后再竹片的尾端压紧以固定。
8.包好缠好的长条粽子完整样就是这个样子的，然后放入开水锅里煮一个小时左右，煮熟煮透，粽子的香味飘出来时就可以尝一个熟了就可滤起。
小。