地瓜性凉、味甘，归胃经，具有生津止渴、解酒毒、降血压的功效。
1、补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
2、提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
3、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖。
一、可以预防癌症很多人在听到癌症这两个字的时候，都会感觉特别的可怕，那么小编建议大家一定要养成良好的饮食习惯。
地瓜中的胡萝卜素含量是非常丰富的，可以促进细胞正常的成熟。
同时抑制细胞异常的分化。
对消除氧自由基的效果。
1、可以预防和缓解便秘的发生，因为红薯当中含有丰富的膳食纤维，具有很好的刺激肠道机械性蠕动的作用，对于容易发生便秘的人群，适当常吃红薯，有很好的促进排便、缓解便秘的好处；2、可以预防肥胖的发生，因为红薯有很强的饱。
地瓜不仅美味，而且其作用和功效极大。
平时吃地瓜能够有效抑制我们体内的黑色素沉淀，同时还可以抗氧化，让我们皮肤变得光洁白嫩，帮助我们抗衰老、延缓衰老。
5、可以帮我们缓解炎症。
地瓜除了有食用价值，它还有药用价值。
平日里。
锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。
吃红薯有利于心脏健康，预防肺气肿，还有抗癌的作用。
冬季节吃红薯的好处：1、有利减肥 2、红薯美容养颜 3、预防胆固醇过高 4、辅助降血压 5、降低中风风险 6、养护关节。