籼米就是大米。
籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。
它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。
煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合。
籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。
米粒细长形或长椭圆形，蒸煮后出饭率高，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质。
籼米就是大米。
是东北地区人民对大米的一种地方称呼，其中粘性比较大的籼米就是籼糯米。
籼米是我国产量最高的一种米类食材，米粒长圆形，多数出产于中的东北地区，它还可以分为早籼米和晚籼米以及籼糯米等多种。
籼米的说明。
粳米是什么米 图片粳米是大米种类中的一种，颜色多呈白色透明或半透明，形状多为卵圆形或椭圆形，出米率高，多产于东北，米粒膨胀性小，但黏性大。
粳米属于高热量食物，碳水化合物含量高达79%，是热量的主要来源食物，所以粳米更适合煮粥来。
籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。
它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。
煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕。