海兔子鱼干一条(两片)，白菜心一瓣，大蒜四瓣，香菜一棵 做法 1、海兔子鱼干用清水浸泡1-2小时候，中间换水2-3次;2、鱼干跑软之后，上锅蒸20分钟;3、蒸好的鱼干凉透后，去头去骨，把鱼肉手撕成片;4、白菜心切丝，。
海兔子做法有很多，常见的做法有雪菜炒海兔子，凉拌海兔等。
一、雪菜炒海兔子 材料：新鲜海兔1斤，袋装雪菜1包，干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2 汤匙 制作步骤：1、海兔洗净后，放在滚水里焯一分钟，。
做法步骤：第1步、洗净后的海兔子下锅焯水。
第2步、准备好配料：葱姜蒜、酱油、蚝油。
第3步、起锅烧油放姜和蒜。
第4步、倒入海兔子翻炒爆香后倒入鱼露。
第5步、放一勺辣椒酱。
第6步、放入酱油和蚝油提鲜，大火焖3。
步骤：1、新鲜的海兔子，来自青岛深海。
2、烧一锅开水，滴几滴料酒，海兔子切寸断入水焯一下。
3、姜蒜煸香后小火炒辣椒，加一点点盐。
4、焯好的海兔子入锅翻炒，转大火炒，烹几滴料酒。
5、炒一分钟后加适量生抽即可。
1.原料：海兔子、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、鱼露、鸡精、辣椒酱。
2. 洗净后的海兔子下锅焯水。
3. 准备好配料：葱姜蒜、酱油、蚝油。
4. 起锅烧油放姜和蒜。
5. 倒入海兔子翻炒爆香后倒入鱼露。
6. 放一勺辣椒酱。
7。.