干净的话是可以的 地瓜现在被称为最好的抗癌食物 最有营养的吃法就是:烤地瓜喽~ 我们所吃的一部分淀粉就是用地瓜做的
地瓜皮 能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
病情分析：地瓜是非常好的抗癌食品，地瓜皮里抗癌成分非常高。但是地瓜皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。指导意见：地瓜皮是可以吃的，但要少吃，注意“黑色、褐色”的斑点要注意去除！
地瓜皮很有营养,别浪费哦!
富含各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；
可以！
地瓜皮里也是有一定营养的！