1、陈年野生老斗湖鱼胶鳘属于鳘鱼类中一员，其性比高.具有很强的滋阴补血、固肾益精、美颜养容等功效。
＂斗湖＂本身的特点：属于无腥味的鳘鱼胶,其性味甘、平，且易吸收；而陈年的斗湖鳘对脾胃虚弱者、或老年人仕就是更。
1、滋阴补血：斗湖鱼胶含有丰富的胶原蛋白，酶类和氨基酸，能增加血细胞的造血功能，加快肾脏排毒，有滋阴补血的功效。
2、促进消化：斗湖鱼胶可以起到促进消化的作用，因为鱼胶中含有丰富的活性物质，能够起到提高食欲的功效，还。
斗湖鱼胶是赤嘴鳘鱼的鱼鳔，是一种深海鱼类，生活在从没有受到污染的深水海洋。
主要分布在北太平洋西部、广东南澳岛周边海，属于珍贵鱼种，具有很高的营养价值，赤嘴鳘鱼肚的是鱼类中的精品。
1、斗湖鱼胶大，因此价格也贵。
2、斗湖鱼胶的功效主要是养胃，养胃效果是最好的。
3、斗湖鱼胶属于冷门的品种，更容易找到老胶，老胶价格昂贵。
斗湖胶是养殖。
斗湖鱼胶这个名字，更多地是潮汕一带或者海外华人地叫法。
在珠三角地区或者国外某些地方，斗湖胶被称为马友胶，这和斗湖胶地鱼种有关。
斗湖胶的鱼种是鲈形目马科四指马生属的四指马贼，潮汕、福建一带称为。