包子从古就有，吕老师的大帅包是百年老店，你可以去吕记大帅包学习，正宗味道好。
成都学做包子的话，去红景泰餐饮培训嘛，那边技术还可以
包子全套肯定要多点品种，包子，馒头，豆浆，油条肯定都不能少，其实包子最重要也就两个大步骤。一个是包子发面，一个是馅料制作，在就是成形了，这些我知道永香兴小吃要教，你可以去看看的。
芜湖没有吧，去南京学，想学什么都有的，去年我姐就是在南京学的好几样小吃，就自己做早餐，生意好得不得了，去冬冬培训看看，还是挺好的。
四川包子的肉的做法，一种以面粉500克、酵母5克、泡打粉8克、猪肉250克、冬笋50克、100克、白糖45克、熟猪油75克、味精5克、酱油20克、料酒5克、粉10克、葱姜各5克、鸡汤少许等为原料做的包子。其中有很多中口味，不同的口味做法不一样
你可以报一个xdf的私人定制班可以学的