童年零食跳跳糖会在嘴巴里跳，其中运用了压缩二氧化碳的原理。
一、跳跳糖的发明跳跳糖是一种新颖的糖果，它于1974年在美国上市，由美国通用食品公司的研究和开发人员米切尔开发。
卡夫公司于1985年收购了跳跳糖的生产权，将其改。
1、跳跳糖为什么会跳是因为糖内含有二氧化碳，当外面的糖融化后，里面的二氧化碳释放出来就会有气泡，这样循环往复给人跳动的感觉。
跳跳糖里面的糖跟平常的不会有什么差别，其中的玄机是因为里面有这些高气压二氧化碳泡泡了。
2。
它的原理是很简单的，由于跳跳糖内部有着许多的小气泡，气泡里又装着高压二氧化碳。
原理是什么？将跳跳糖放入口腔之后会和唾液接触，这个时候跳跳糖就会慢慢的融化。
跳跳糖里面含的高压二氧化碳就会释放出来，导致他在口腔当中上。
