1、准备350克大米，用水淘洗干净。
2、加水，水莫过大米一指关节，我我手指的地方！3、放入高压锅或电饭煲里面开始蒸。
4、香糯大米出锅咯。
5、看是不是刚刚好，不会太粘水太多，也不会硬哟。
泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。
这样可以让米粒充分的吸收水分。
这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
但是做米饭加热水比较好，快速蒸米饭可用此方法。
米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。
有一个特别简单的方法。
蒸米饭可以先把大米掏洗干净，加入少许清水，放到蒸篦上，蒸20分钟即可。
主料：大米适量、清水适量。
具体方法步骤如下：1、将大米淘洗干净，然后加入少许清水。
大米和清水的比例为1:1.5。
2、蒸锅里面放水，然后将装米的碗。
1、准备好大米。
2、取适量的大米到盆中。
3、把大米用清水淘洗干净。
4、把淘好的大米放入锅中蒸，加入适量的水。
5、盖上锅盖蒸二十分钟即可出锅。
6、蒸米饭完成。
注意事项：1、在锅里放点水。
2、洗半碗米,放进锅里。
蒸米饭的花样做法如下：加醋蒸饭法。
蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。
这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
加酒蒸法。
此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。
当发现蒸。