红酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。
白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。
开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。
先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。
但较经济。
常温可以放1-3天。
酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。
排空气法可放2-3天。
采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存2-3天。
④红酒不易保存，因此要先喝旧的红酒，再喝新开的红酒。
红酒开瓶后怎么保存 ①通常红酒是平放着储放，因为瓶口的软木塞容易产生很多木屑，影响食用口感。
②一般饮用前一天最好将将酒瓶立起来，能将木屑慢慢沉到瓶底，减少。
红酒开瓶了可以放3到5天的时间，建议开瓶后尽快饮用完。
若是起泡酒，最好是一天内就喝完，存放的时间长里面的气泡就会消失掉。
若是白葡萄酒开瓶之后可保存3-4天。
若是红葡萄酒开瓶后最好3-5天内喝完，否则里面的果。
酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间；采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存大概一周时间。
已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为。