菠萝是草本植物，果实从开花部位长出，顶部长有叶片，颜色翠绿，成熟的菠萝颜色为橙黄色，口感脆爽，气味芬芳，而且菠萝喜温暖环境，适合在15-40度的环境中生长，耐旱性强，我国范围内，菠萝主要产自台湾、广东、福建、海南等。
菠萝是一种水果，也叫凤梨，菠萝果实其实是花器跟茎的结合体，一般菠萝长到一定程度（30—50厘米高）时，茎顶部膨大，膨大部分会开很多小花（隐在膨茎内），过一段时间就会成熟变成果实（在顶部顶芽还会继续长出叶子）。
菠萝的生长过程 1、生根期 菠萝又称凤梨，是食用性较佳的水果，很多人不知道菠萝生长过程是怎样的，首先就是将菠萝顶部的芽冠在靠近果肉处切下，将底部的老叶摘除，露出其白色部分，将白色部分浸入装水的瓶中，但不可。
菠萝是一种水果，也叫凤梨，菠萝果实其实是花器跟茎的结合体，一般菠萝长到一定程度（30—50厘米高）时，茎顶部膨大，膨大部分会开很多小花（隐在膨茎内），过一段时间就会成熟变成果实（在顶部顶芽还会继续长出叶子）。
菠萝有很强的适应能力，耐贫瘠，耐旱，病虫害也比较少，很容易栽培。
它是草本植物，栽种在光照足，水源足的地方就可以很好的生长。
通常种下之后当年的冬季都可开花，第二年就可结果。
它的花序是顶生的，后期会慢慢形成果实。