冰糖和白砂糖并没有谁健康这个说法，因为各自的用途不同。
白糖它的纯度是比较高的，所以在适合做菜的时候去除鱼腥味，达到提鲜的作用。
而冰糖虽然说在制作工艺上和制作流程上有损失大量的营养成分的份上，但是它属于一种结晶。
冰糖和白砂糖二者相比较，冰糖更好一些，冰糖具有润肺止咳、清热去火的作用，白砂糖则不具有这样的效果，冰糖热量为397大卡/100g，要适当即可，如果每天都大量喝冰糖水，会导致能量的积累，从而导致体重增加、身体肥胖。
冰糖和白糖相比，冰糖更健康。
白糖一般是红糖经几道工序制成的，而冰糖是用白糖溶化成液体，去杂质，然后蒸发水分，冷冻结晶而成。
质量好的冰糖，半透明，有结晶体光泽。
食用滋补类食品时宜使用清白色的冰糖为佳，长期服用冰糖。
所以相对来说，红糖、白糖、冰糖这三种糖中红糖对身体是最 健康 的，它能够帮助身体补充一些矿物质以及其他营养物质。
不过 虽说红糖对身体更 健康 ，但是这三种糖使用方面也会有所不同，它们会各自起到各自的功效。
白糖虽然。
冰糖比白砂糖好吗3 冰糖和白砂糖哪个健康 并没有谁健康这个说法，因为各自的用途不同。
白糖它的纯度是比较高的，所以在适合做菜的时候去除鱼腥味，达到提鲜的作用。
而冰糖虽然说在制作工艺上和制作流程上有损失大量的营养。