1、单枞茶属于乌龙茶。
单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。
单丛茶，历史上是“单株采制”的特定名称。
现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。
2。
1、单枞茶属于乌龙茶。
单枞属于乌龙茶类的极品名茶，也是半发酵茶，是全国六大茶类之一，因凤凰山而得名。
它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺，既有红茶的浓厚，又有绿茶的清香。
具有提神、生津止渴、减肥美容、抗衰老。
单枞茶来历：椐《潮州府志》记载，凤凰单丛茶始于南宋末年，已有900多年历史。
潮州市保存树龄200年以上的古老茶树有3700多株，其中一株“宋种”已有600多年的树龄。
相传南宋末年，宋帝赵昺（bǐng）南逃到潮州，路经凤凰乌岽。
单丛是什么茶1 单丛茶是一种传统名茶，属于乌龙茶。
它在发酵过程中介于乌龙茶和红茶之间。
单从茶既有绿茶的香味，又有红茶的浓烈味道。
是一种具有花香、蜜香、果香、茶香的浓香茶。
主产区在广东省，其中凤凰单枞和岭头。