炒三丝一般是指炒干豆腐丝、青椒丝、绿豆芽。
炒三丝是一道美味可口的地方名肴，在浙菜、鲁菜、苏菜、赣菜中均有此菜，不同地区采用的原料不同，有以瘦肉、胡萝卜、大白菜等为原料的做法。
干豆腐丝，又叫做云丝，是一种。
炒三丝一般是指炒干豆腐丝、青椒丝、绿豆芽。
炒三丝是一道美味可口的地方名肴，在浙菜、鲁菜、苏菜、赣菜中均有此菜，不同地区采用的原料不同，有以瘦肉、胡萝卜、大白菜等为原料的做法。
素炒三丝做法：用料：干黄花菜。
肉末炒三丝中的三丝是指胡萝卜丝、莴笋丝及木耳丝。
胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。
由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为。
炒三丝的家常做法：用料：胡萝卜2根、莴笋1根、金针菇1小把、盐少许。
步骤：1、莴笋、胡萝卜、金针菇。
2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，洗干净，金针菇。
3、胡萝卜和莴笋刨丝，金针菇去掉根部。
4、锅内放油，加入金针菇。
5。
炒三丝是东北一道家常菜。
三丝指的是干豆腐丝、绿豆芽跟青辣椒丝。
这道菜是很多外地人吃完以后念念不忘的一道东北菜。
它的特点是口感清脆，味道清香，又非常下饭。
而且经济实惠，是东北人日常非常爱吃的一道菜。
干豆腐不。