配方：普通面粉1000g、水500g、酵母5g、盐5g、五花肉350g、生抽三勺、老抽半勺、蚝油两勺、料酒一勺、糖一勺、盐一勺、五香粉一勺、白胡椒粉一勺、孜然粒适量、白芝麻适量、酱料 油适量、豆瓣酱两勺。
武大郎烧饼的做。
1、将揉好的面团醒20分钟。
2、五花肉剁好的，加入葱、姜丝水，鸡蛋，生粉，橄榄菜搅拌均匀。
3、把醒好的面团分成两份，擀成薄薄的圆饼。
4、把馅均匀的铺在上面。
请点击输入图片描述 正宗武大郎烧饼的做法:需要的食材 。
武大郎烧饼秘方 原料配料：15种，盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等十几种调料。
制作工艺：要用老面，在一般天气下，水∶老面∶新面粉的配比为5∶1∶8；。
一、武大郎烧饼的做法和配方 配方：面粉 一碗半 水 半碗 酵母 5克 盐 3克 猪肉 182克 海天酱油 1勺 味达美 2勺 料酒 1勺 耗油 1勺 白糖 1勺 孜然 1勺 黑胡椒粉 1勺 盐 半勺 味精 3分之一勺 鸡精 三分之。