1、菜豆角择一下，然后用水洗干净，切成6-7厘米长的段，不要切的太短 2、大蒜、葱、姜都切成末，大蒜一定要多放，我用了一头蒜，辣椒切成小段，籽不要 3、锅里放入油，油温7成热的时候，放进切好的豆角，炸至表。
1、将豆角摘洗干净。
2、顺长切成丝备用。
3、猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。
4、炒锅注油烧热，将肉末倒进去炒至变色后盛出。
5、炒锅重新注油烧热，用姜蒜末爆香后，放入豆角丝翻炒。
6、豆角丝炒。
豆角焯水后再炒，锅内放多些油，开大火，加水盖上盖子焖，水快干时豆角就熟了。
炒豆角具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：丝瓜 400克、尖椒 适量、豆角 适量、盐 适量、生抽 适量、油 适量、鸡精 适量。
一、首先把。
1、把生豆角过一遍热水,然后在炒。
有的家庭在炒菜时,这是常用的方法,饭店里在炒菜的时候,蔬菜类的都要过一遍热水,这样使难熟的食物,大大提升了效率。
豆角用热水过一遍,水里放点油和食用盐,效果会更佳。
放油是保持豆角颜色鲜绿,。
[家长炒豆角]首先我们准备一下食材：1.准备长豆角一把，先去掉根部，再切成10厘米长的段，放入盘中备用。
2.蒜子一小把切成蒜片，放入小盆中，再放入几粒红干椒，红椒半片切成条，一起放入盆中。
等食材准备好以后，我们。