粽子煮四十分钟到两个小时能煮熟。
煮粽子时冷水下锅即可。
粽子煮熟后将其放置在锅中焖上十分钟，粽子的口感更软糯。
粽子的粽叶在使用前需要放入热水中浸泡十分钟左右，在用刷子刷洗干净其表面的杂质。
煮熟的粽子，过夜保存。
把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。
注意: 1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。
随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯。
生粽子一般要煮30分钟-3个小时才熟。
粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些，煮3个小时是比较恰当的。
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3、煮粽子需要多长时间跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了。
4、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。
太长容易把粽子煮破。
不用高压锅的。
如果是压力锅，90-120分钟左右就能煮熟。
如果是一般的锅，建议煮三个小时以上