夺天地亚硝酸盐 顶替
做沙拉 将整条三文鱼去骨之后用白兰地、盐、白胡椒、白糖、橙子皮擦成细丝腌起来，用保鲜纸包上在冰箱的冷藏室里放上一夜，第二天做沙拉时拿出来将上面的调料洗掉，切成薄片待用。 混合生菜（最好用圆生菜、玻璃生菜、狼牙生菜、花叶生菜混合）洗好甩干水分，用少许橄榄油和意大利黑香醋拌匀。稍加一点儿盐调味，将切好的三文鱼片铺在混合生菜上面，就是一道很好的三文鱼沙拉了。 煎三文鱼沙拉： 将三文鱼切成半厘米厚的片，两面稍微煎一下，最好在有几颗带子，煎好之后放在未调味的混合生菜之上，浇上两三匙意大利汁即可。意大利汁做起来也很简单，用橄榄油（色拉油也可）加上红酒醋，再加入盐、黑椒碎、洋葱碎、迷迭香搅匀就好了。 PS：或者你买一瓶美极酱油、一小瓶绿芥当作刺身吃最简单了，而且这种鱼也是最经常用来做刺身和寿司的。
这个要问过医生吧，肝癌患者要吃清淡营养的食物，忌烟酒，药物方面肝癌患者可以吃优诺药店的昌弘复生慷胶囊，能改善临床症状的，维持生存质量。
镜鲤
三道鳞中文学名镜鲤，又被称为三花鲤鱼、德国鲤鱼、铁背鱼。三道鳞是欧洲鲤鱼的变种，其表面如同镜面一样光滑且有光泽，所以又被大家称为镜鲤。
古诗有：“客从远方来，遗我双鲤鱼，呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。”鱼是我国餐桌上一道不可缺失的美食。但鲤鱼却不一样，它的口感和草鱼、鲫鱼等是比不上的，毕竟肉质较粗，鲜味也不是很浓，所以很多人都不怎么喜欢吃鲤鱼。
但有种进口的鲤鱼不一样——三道鳞。三道鳞中文学名镜鲤，又被称为三花鲤鱼、德国鲤鱼、铁背鱼。三道鳞是初级淡水鱼，其适应性非常强，喜欢栖息在水域的中下层，因其表面如同镜面一样光滑且有光泽，所以又被大家称为镜鲤。
这种漂亮的鱼，在市场上并不被认可，市民感觉怪异。三道鳞身上长了一些不规则排列的鳞片，而且很大。让人一看，感觉这个鱼好像受到了污染，鱼身上好像带着病态的样子，不受人们的喜欢。
不管是什么鱼~这招是我妈妈教的，绝对要先把鱼洗干净，买回来的时候鱼鳞绝对还要在刮干净，然后先倒一勺酒(低度的白酒，或是米酒)，让鱼的两面都沾上酒，不用在鱼身抹盐，要煮的时候切姜丝，葱段，放在鱼身上，然后这个一定要放，就是豆鼓，全部加好之后，然后就进锅里蒸就行咯~~~如果豆鼓够咸，就不用加盐
另外一个就是，一样把鱼处理干净，选一个小锅，鱼放在里面，放点姜丝，然后加两小杯的酒，然后加水盖过鱼身就可以了，再把该加的调料加好，直接用火加热煮，煮的过程中，用中火，记得要把鱼翻身，翻完身之后盖子就别打开了，煮好也别开盖，要吃之前在开盖就行了!!
我为什么会说要把鱼清理干净，首先在鱼贩那里买回来的鱼，虽然处理过，然不干净，所以回来一定要自己在用刀子把鱼鳞处理干净，然后鱼肚里的内脏也绝对要清理干净，一是卫生，而是吃起来没有腥味，海鱼这样做吃起来会没腥味，淡水鱼就不一定了！
另外有些鱼用煎的好吃，我不提倡一只鱼的身上还放什么辣椒，花椒之类的
鱼肉本身就很鲜嫩，这样做破坏味道，要嘛就煎，要嘛就蒸，就这么简单