胡萝卜海星煲猪腱 食材：猪腱500克，海星6个，蜜枣2个，枸杞子25克，胡萝卜1根，盐、姜适量。
做法：1、猪腱切大块，加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用。
2、海星用清水洗净备用;得提防有沙子。
3、胡萝卜去皮切滚刀块。
炖猪肉汤吃。
海星作为辅料煲汤，和一些瘦肉一起做成海星瘦肉汤。
准备一只海星和大约2两的瘦肉即可，瘦肉切成大块，海星切不切均可，炖好后只吃猪肉和海星就好，每天一次，对於乳中肿块尚未破皮的人有极好的作用。
海星可食用部分不多，主要是吃海星籽，食用方法：吃的时候把海星掰开，就能看到很多海星籽，可以直接食用，也能将其蘸酱料一起吃。
海星籽作为海星的可食部分，富含微量元素、维生素、脂肪等营养物质，可加工利用作为营养、无毒。
二、海星怎么吃最好 1、海星杨桃炖瘦肉汤 做法：将海星用水泡一会，刷洗干净。
杨桃，瘦肉切大块。
将所有材料入锅加水烧开。
文火炖两小时加盐调味就行了。
3、海星瘦肉汤 材料：海星1只、猪瘦肉2两。
做法：海星加猪瘦肉。
海星可以煲汤吃，具体做法如下：用料：海星2只、麦冬20g、玉竹20g、猪腱肉500g、姜片3片。
步骤：1、麦冬准备好备用。
2、海星准备好备用。
3、所有材料清洗干净，加入纯净水没过食材。
4、隔水炖2.5小时，炖好开盖放盐调味。